
Un pinot noir élevé partiellement en cuves et fûts de chêne neufs.
Notre IRANCY est un vin rouge profond, avec un nez fruité sur des arômes de cerise griotte et de violette.
En bouche, nous retrouvons une tension minérale, des arômes torréfiés, fruits rouges griotte cassis.
Un accord parfait avec un coq au vin, bœuf bourguignon, canard, foie de veau, fromages fermiers à pâtes molles.